日々のこと · 2020/09/01

先週末、久々にミュンヘン中心部にある市場に買い物に行きました。 目的は、卵かけごはんが出来る卵を買いに。 こちらは生卵を食す文化ではないので、念のため、先輩駐在ご家族の方から「ここのお店のは大丈夫！」と聞いた店でしか生卵用は買いません。 卵かけごはんに、かま玉うどんに、ティラミスに～etc.　 購入した数日は嬉しい食卓です^^...

日々のこと · 2020/06/16

この植物園の始まりは1809年。 最初はミュンヘン中心部にあったのですが、今の地に移設され1914年から現在に至っているそうです。 大学とも提携し植物研究の場でもあるとのことで、納得。...

日々のこと · 2020/06/08

施設の営業規制でずっと閉館していたBotanischer Gartenが5月29日から再開しました！ 大好きな場所。 4月半ばまで有効の年間チケットを持っていたので、今年も～と思っていた矢先の閉館...。春はチューリップに桜にとそれはもう見事なお庭なだけに、今年は見ることができなくて本当に残念に思っていました（涙） そして6月。雨のないタイミングに出発！

和ハーブのこと · 2020/06/05

新緑の季節に花開くHolunder（ホルンダー）。 和名は西洋ニワトコ。 ドイツでは自生しているので公園や道路沿い、郊外の牧草地などで普通に見かけます。 ドイツ語の先生からホルンダーの花シロップ作りを教えてもらい、今年で4回目のシロップ作り真っ最中です。今年の冬は暖冬で開花時期も早いかと思いましたが、昨年と同じくらいの摘み時でした。...

日々のこと · 2019/01/17

「Übung macht den Meister !」 直訳すると、「練習がマイスター（達人）をつくる」。 日本で言う「継続は力なり」のように、積み重ねの大切さを表わしたドイツの言葉だそうです。 おうち筋トレ、開始して1週間経ちました。

和ハーブのこと · 2018/05/30

5月に入るとソワソワしてくるのが、西洋ニワトコ（独：Holunder、英：Elder）の花の開花です。 今年もホールンダーの花シロップを仕込みました。仕込んで4～5日後には出来上がります。 ドイツなどではホールンダーシロップは馴染みのものとして家庭で作られたり、市販のものも色々あります。 日本でいうと梅シロップや紫蘇ジュースのような感じですかね(^^)...